溯源与品控论坛专题丨“溯”生活•“真”美好圆桌研讨会 对话行业专家

发布时间:2018/4/23 0:00:00浏览次数:987


4月21日,在中国(杭州)第二届溯源与品控发展论坛最后,进行了“溯”生活,“真”美好-溯源与品控专家圆桌研讨会,会议由中国电子商务协会副理事长、社交电商专委会主任姚广辉主持。研讨会开场发布了第二期“溯”生活、“真”美好315调查报告。随后,中国电子商务协会溯源与品控专业委员会秘书长岳晓兰、通标标准(SGS)技术服务有限公司中国区农产、食品及生命部副总监邹鄂湘、全城电商创始人徐小波、河南省宁陵县电商服务中心主任,宁陵农村电商产业园党委书记冯玉玫、同仁堂(青海)副总裁韦一、浙江甲骨文科技集团董事长兼总裁顾惠波等众多嘉宾,就如何建设重要产品追溯体系、如何实现农商互联、如何助力精准扶贫等打造更好地服务、如何构建农安信用体系等各方内容进行了探讨与沟通。


姚广辉:请问河南省宁陵县电商服务中心主任,宁陵农村电商产业园党委书记冯玉玫,对于在政府端做追溯体系,政府是如何给予支持,如何进行推动的?


冯玉玫:河南省宁陵县是国家级贫困县,是农业大县,长寿之乡。去年争创国家级电子商务进农村综合示范县。宁陵县有三个地理标志产品,酥梨、白蜡杆、张弓酒,原产地资源丰富。政府一把手对电商非常了解,因此从2016年就启动了电商工作。在整个工作中,我们构建了五大体系,已经建成了公共服务中心;与阿里菜鸟整合当地的四通一达,打造县乡村三级物流;同时建立了县乡村三级服务站点,完成服务站点体系;同时梳理和注册十多个农业服务品牌和商标。我们认为最最关键和最最需要做的是,一定要建设产品追溯和品控,因为”民以食为天食以安为先“,食品安全关系到人民群众的安全,也影响到社会主义和谐的构建,食品安全质量保证是各级政府、企业和全社会的共同责任。


共同打造安全体系,政府要做的是:一、宣传推荐;二、优选好产品,优选龙头企业,优选服务机构,优选当地优秀的运营团队,把专业的事交给专业的人去做;三、组织农业、食药监、商务等相关单位加大监管的范围和力度;四、为产品背书,提升消费者的信任。做好了这些,才能把本地的初级农产品变成高品质的高价值的好商品。才在实际意义上,实现了互联网给当地经济插上了一双翅膀。


姚广辉:请浙江甲骨文科技集团董事长兼总裁顾惠波,从技术角度谈谈为什么甲骨文超级码股份坚定地把技术作为行业发展重心?


顾惠波:甲骨文超级码股份坚持防伪溯源行业13年,在这期间,我们看见国内的食品安全问题非常严峻,包括中国食品安全,品牌趋势,信任危机等等。公司创办初期就把“让天下产品皆可溯源”当做我们的使命。因此在技术层面,甲骨文超级码股份在这个行业做了非常多的尝试,我们想基于产品追溯,打造互联网+认证+品牌+供应链上行等行业小生态。这个生态包括今天大家分享的品质溯源、农安信用、供应链上行、农产品上行、县域电商、精准扶贫等等。


我们希望在我们力所能及的范围内,给这个行业做一些赋能和尝试,比如区块链,我们投入大量的财力人力来研究防伪溯源区块链的应用,在实际投入使用中没有收取任何的服务费,但是我们相信这个很重要;又比如人工智能,我们在虚拟现实、360度全景VR等做出过许多尝试。我们希望追溯这个行业,能为品牌、为农产品上行,提供更好的技术,打造更优质的服务。这一系列尝试,是出于企业的社会责任感,也是我们这个行业应有的情怀。防伪溯源行业,本身就是利国利民的行业,这个行业也不是甲骨文超级码股份一家把它推广起来,需要政府、合作伙伴、企业等各方合力,各方包容,共同推广。


我们希望,一盘菜上桌,我们能够通过追溯查询到是不是地沟油,菜是哪里产的,在什么样的环境中生长,安不安全。我们希望消费者都能享受到溯源与品控服务带来的美好健康生活。



姚广辉:据了解,作为农商互联典范,全城电商的产业园服务到达哪个政府,甲骨文超级码股份追溯体系就到达了哪个政府。请问全城电商创始人徐小波徐总,在农商互联工作中,追溯体系对地方政府品牌带来了哪些明显的作用和价值?


徐小波:全城电商此前一直在做农村电商,现在转型做县域产业电商,因为农村电商是一个宽泛的概念,聚焦到产业去做更有价值。我们在做县域产业电商服务时发现,很多产品在小范围内就可以销售掉。但是对于大规模产品,就必须依照产业标准化去做,产业标准化的核心就是产品溯源和品控。目前全城电商进入云南临沧市,临沧规模最大的产业就是茶叶,茶叶是最重视标准的产品之一。这个项目中,我们与甲骨文超级码股份展开了非常好的合作,首先把规模较大的茶厂以扶贫车间概念做保准化,要让茶叶在扶贫车间里进行标准,这样更便于对接渠道。事实上,农产品愁不愁卖,关键是前端要管理好,只有产品在前端管理好了,产品自然就不愁销售。江西的血橙通过标准化建设,至少让当地该产业增收了两三倍。



追溯建设保证产品品质的同时,还能提升产品溢价。我们很重视做电商的产品是不是优质产品,优品优价,优品的前提就必须是通过认证、溯源的产品。这样有质量保障之后,线上线下的渠道自然就能打通。


姚广辉:请同仁堂(青海)副总裁韦一为大家分享一下,产品追溯在同仁堂品牌中有哪些应用或带来哪些提升呢?


韦一:同仁堂是百年老字号,是中国第一个驰名商标,在2017年,在品牌前百中排名第41位,品牌价值130亿元。一个品牌可以传承百年历史,创造今天的辉煌,原因是什么?品牌之所以成为品牌,一定是在产品源头把控上面有严格的品质把控和标准化的管控。


同仁堂是百年老字号,不是倚老卖老。以公司黑枸杞这款产品来说,在源头上,我们与甲骨文超级码股份合作,从源头供应链,到中间流通环节,再到我们终端的1800多家门店,都有非常科学的数据化的追溯,以及数据化的营销,这都是非常庞大的工程。市场上售卖的黑枸杞,青海野生黑枸杞总产品量只有六十吨,占比30%左右,绝大多数的野生黑枸杞被同仁堂收购,其他均为人工种植。对于人工种植的黑枸杞,我们采用了体系化管理,从肥料的选购到种植全程可视化,这些技术都是甲骨文超级码股份帮我们实现。


品牌需要品质保障,品质的保障也需要追溯体系的健全和完善。


姚广辉:请通标标准(SGS)技术服务有限公司中国区农产、食品及生命部副总监邹鄂湘,从标准、质检等角度,谈谈追溯体系未来的发展前景和趋势?


邹鄂湘:SGS关注产品溯源是在三四年前,我们发现德国有很好的食品安全管理经验,比如:专门的QS认证,产品上有专门的标志。此前我们就打算把这一套搬到国内来。事实上,我们一直站在幕后,感谢甲骨文超级码股份给我们真正介入溯源的机会。溯源与产品品质品牌的打造是分不开的,如果没有品质,溯源就是空架子。消费者购买产品,没有办法确认购买的是否是真的原产地产品,但是如果他们能查到产地信息、产品信息,那么大家的生活就更美好了。


姚广辉:请问中国电子商务协会溯源与品控专业委员会秘书长岳晓兰,作为女性企业家,成立溯源与品控专委会的初衷是什么?


岳晓兰:我在产品防伪追溯行业沉淀了十来年,近几年来,身边经常有朋友问,你们有没有好的产品推荐呢?当我们向大家普及可追溯产品时,明显能感觉到可追溯产品会让大家更加信任更放心。虽然可追溯并不代表好品质,但从中可看出消费者对于品质健康产品的追求。因此我们非常希望通过加强研究,真正做到“可追溯产品就是好产品”,这也是我们成立专委会最大的动力。我们希望通过我们的努力,推动中国的食品安全前进一步,帮助中国诚信社会得到提升,这就是我们的初衷。


在此,代表专委会对于本次参会的领导、企业家、专家、合作伙伴表示感谢。本次专委会举办这个会议的初衷就是,希望大家对追溯和品控有进一步更深的认识。因为在过去的几年间,我们发现,很多人对追溯有误解。追溯与品控是非常专业的领域,但很多人以为追溯就是有二维码,有二维码就代表可追溯,这其实是非常片面的认识。


溯源与品控是非常专业的领域,首先,从技术层面,并不仅仅是二维码,二维码只是目前比较普及的大家都认识的一种技术,还包括,我们把区块链技术的应用融入其中,增强追溯信息可信度等等。第二,溯源与品控是一个体系化的专业,从底层的区块链技术,到防伪技术,最核心的全流程追溯系统,以及第三方的品控,标准化的制定,平安保险放心食保险,物联网设备应用,大数据营销,以及到认证和信用的应用。到今天为止,溯源与品控的服务已基本形成闭环,这是我们在溯源品控领域取得的阶段性成果。第三,我们看到各个不同角色对于溯源与品控的关注度越来越高,理解也越来越深。从政府到企业,运营商、第三方服务商等,因为溯源与品控发展越来越成熟,各个角色之间的链接也越来越强。我们欣喜地看到,通过大家的努力,真正把从田间到餐桌到消费者整个环节构成了非常有力的链接,从而真正打通全追溯链条。这也说明,溯源与品控真正升级到了一个新的阶段。


我们今天所有的人都在做一件让中国品牌、中国品质、中国品控、中国品格有提升的事。品质,是所有消费者、政府、企业所追求的目标,也是国家在十九大以来提出要提高人民群众健康生活的需求;品牌,只有品牌让国家、民族、以及产品更有生命力;品控,只有品控让一件产品、一个品牌、一个企业有延续性;品格,企业有品格,才能承担起国家和社会给予的责任和重担,经得起消费者的重托。


溯生活,真美好,中国加油!

——结语

溯源与品控


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